誤嚥とは？介護士が明かすその真実と対処法！

介護士としての経験をもとに、誤嚥の真実とその対処法を詳しく解説します。

誤嚥は日常生活での小さな出来事から、深刻な健康問題につながることも。その原因とは？

そして、どのように対処すれば良いのでしょうか。

まとめてお話していきたいとお思います。

誤嚥の基本的な知識

誤嚥とは、食物や液体が気管に入ってしまうことを指します。通常、食物や液体は食道を通って胃に運ばれますが、何らかの原因で気管に入ってしまうと誤嚥となります。この状態が続くと、息ができなくなったり、肺炎などの重篤な症状を引き起こす可能性があります。

すんごいザックリ言うと、食べ物や飲み物を飲み込むときに、お腹に行くべきものが、間違えて肺に入って肺が炎症を起こしたり、息ができなくなるのが「誤嚥」です。

誤嚥の主な原因としては、加齢による嚥下機能の低下、神経系の疾患、口腔内の問題などが挙げられます。また、歯の欠損や入れ歯の不具合も誤嚥のリスクを高める要因となります。

要は、飲み込む力（「嚥下機能」）が弱くなることが大きな原因です。

嚥下機能は、年を取ると自然に低下しますが、脳や神経の病気や、口や喉の病気も影響します。また、食べ方や食べ物の種類も関係します。

例えば、早食いや大口で食べると誤嚥しやすくなります。また、お餅やご飯などの粘り気のあるものや、水分の多いものも誤嚥しやすいです。

誤嚥をした際の症状としては、咳、息苦しさ、胸の痛みなどが挙げられます。これらの症状が現れた場合、速やかに医師の診察を受けることが推奨されます。また、誤嚥を防ぐための食事の工夫や、日常生活での注意点も重要です。

誤嚥したときには、むせたり咳をしたりすることが多いです。これは体が異物を排出しようとする反応です。

しかし、高齢者ではこの反応が弱くなっていることもあります。その場合は、声がガラガラになったり、食事に時間がかかったりすることでわかることがあります。

誤嚥したときには、まずは落ち着いて深呼吸をしましょう。

前かがみになって咳をしてもらうことで、気管に入ったものを出すことができます。

水やお茶は逆効果になることがあるので注意してください。また、誤嚥を繰り返す場合は、病院で検査を受けてもらう必要があります。

誤嚥のリスクがある方や、ご家族の食事に不安を感じている方へ。安全で美味しい介護食を選ぶポイントをご紹介します。

食材のやわらかさと食感: やわらかく、食べやすい食材を選ぶことで、誤嚥のリスクを低減できます。やわらかダイニングでは、食材本来の食感を残しつつ、程よくやわらかめに仕上げた食事を提供しています。

栄養バランス: 管理栄養士が献立の栄養管理を行い、正確に食材の計量調理をしています。ベネッセのおうちごはんでは、美味しく、健康を考えた季節感あふれる献立を提供しています。

彩りと見た目: 赤・黄・緑のさまざまな食材を使った彩り豊かな献立で、食べやすさだけではなく見た目のおいしさにもこだわっています。

定期便の利便性: 毎回の注文手間を省き、定期的に冷凍のお弁当をお届けします。頼み忘れの心配もありません。

価格: やわらかダイニングでは、7食で4,600円(税込4,968円)から、ベネッセのおうちごはんでは、制限食が1食730円(税込)から提供しています。

誤嚥の不安を感じている方や、ご家族の食事にこだわりたい方へ、安全で美味しい介護食を選ぶことで、日々の食事をもっと楽しく、安心して召し上がっていただけます。

気になった方は下のリンクから詳細をご確認ください。

私が介護士として勤務していた時、ある高齢の方が食事中に突然咳き込み始めました。

すぐに誤嚥を疑い、適切な対応を行いました。この経験から、誤嚥のリスクを低減するための食事の工夫や、正しい嚥下方法の指導の重要性を痛感しました。

誤嚥は、食物や液体が気管に入ることで起こります。その原因や症状、対処法を知ることで、誤嚥のリスクを低減することができます。専門家としての経験を活かし、日常生活での注意点や対応方法を学び、健康な生活を送りましょう。